|
|
Tahoe Met Mais En Mango
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 dl sesamolie
1 theelepel gemalen venkelzaadjes
1/2 theelepel zout
1 theelepel rode chilipasta of sambal oelek
2 theelepels honing
2 dl limoensap
1 blok tahoe/tofu
2 zoete uien, in ringen
2 maiskolven of 1 blik mais
2 eetlepels bouillon of water
2 eetlepels Japanse sojasaus
2 mango?s, geschild, pitten verwijderd en in blokjes gesneden
1 bosje koriander<
Voorbereiding:
Meng alle ingredienten voor de marinade.
Verhit de oven op 200 C.
Spoel de tahoe/tofu af en snijd hem in blokjes.
Leg de tahoe/tofu minimaal 15 minuten in de marinade.
Bereidingswijze:
Maak de mihoen klaar volgens gebruiksaanwijzing verpakking.
Verhit de bouillon en leg hierin de uien en de mais tot de uien zacht zijn.
Voeg sojasaus, mango, tofu en de marinade toe.
Strooi blaadjes koriander erover.
Voeg de mihoen toe en verwarm alles 2 minuten door.
|
|
|